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October 12 西门鸡翅之固步自封 曾几何时,西门鸡翅是北京城内(其实是城外啦)响当当的品牌。有多少学子,不畏酷暑不惧严寒无视校规无谓身材,三更半夜翻墙爬窗跑到胡同口那破破的贵州百事吉餐厅腐败。
那几串烤翅,伴随着两瓶啤酒/一瓶鲜橙多,趁着冬日里的炭火夏日里的空调,和男的哥们海侃女的朋友热聊,构成了多么具有校园回忆的画面。不!是味道!是经典!
然时光荏苒……
依稀听闻西门烤翅品牌争夺,彭师傅改弦更张异地重开,但胡同口朝南的那第一家店,始终是记忆里的正宗。
今日一时兴起,独自去回味西门鸡翅,大失所望。除了贵州百事吉改了名字,叫成了磁X餐厅,装修换成了屎黄色般金碧辉煌的壁纸外,那烤出来的鸡翅的味道,比起五年前,几乎没什么进步,甚至还打上了折扣。糙,依旧非常的糙。无论腌制、火候还是口味,现在朝阳区随便一家街头烧烤店,就绝对完胜我心中神圣的西门鸡翅。
这几年过去了,见惯了主流派西单翅酷、国贸烤翅的推陈出新,又去胡同里寻觅过大王烤翅、风流翅的独具匠心,我想当然的认为,西门鸡翅这么响当当的头牌,理应推出韩式、泰式、蒜茸、芥末、单面、双面、无敌、变态等多重口味,小菜从土豆沙拉到蕨根粉到大拌菜到花生菠菜,能有多样选择。
但菜单跟5年前一样!基本上完全一样!(价格上调了一点点)
5年过去了,烤翅市场早已发生了翻天覆地的变化,仅就簋街那旮,就不知道换了多少个轮回。
但这西门鸡翅,坚持5年如一日,铁打的营盘流水的兵,老子自岿然不动,着实令人敬佩!反正每年有着大把新鲜的雏儿来吃,一招鲜吃天下。
可怕的固步自封!在颐和园路上完全被"体制化"了。
在我看来,西门鸡翅堕落了,守着它还算可以的利润,被澎湃的餐饮潮流所抛弃。
在天朝欣欣向荣的帝都,又有着多少我这样不思进取的小喽罗,重演着西门鸡翅的故事。 October 06 中关村应用文理学院 没牌打没牌打没牌打没牌打,唉,去中关村吧
<1>四号线
极大的拉近了四惠东与中关村的距离啊。空调很冷,游客很多,电梯很快,关门时的铛铛声非常地响,总共有16下,声声振聋发聩,港味儿比较足,俺不习惯。车厢连接处没有十号线稳当,站台与车门间空隙较大,南车四方的车就是不如北车长客的。
<2>校友卡
很方便,当初花了50块大洋办的,现在看值了,对保安挥挥就行了。外地游客还不少,要登记排队入园游玩。
<3>家园餐厅
服务员不知道换了多少波了,还是一如既往的华北平原口音,一如既往的不够水灵啊。很执拗的推荐“这是我们这的特色菜!特色菜!!”(后一个要重读) 不过今儿就想吃京酱肉丝,便宜!便宜死了!!(请重读)
<4>90后
09级入学了,标准的90后,嫩啊!奈何哥们残的快,唉!
<5>勺园
那个破楼30年如一日的破着,中关园留学生公寓不是早就盖好了么,还不拆?
<6>二教
喜欢新的二教,容积率很不错,能看夕阳。
<7>笔记本
教室里散落着N台先进的笔记本电脑,从电源插头看,以港水为主,小孩子们为毛没点防盗之心?
<8>老人儿
博时包子大叔头发白了;28楼门口卖报的小哥,现在巨胖!
<9>二体
增加了很多器械,TX们比俺们那时候专业多了。
<10>博学猫
遭到开心网热炒的P大博学猫,没有碰到。兴许假期没有美学哲学课,人家意兴阑珊。
<11>归属感
其实呆一下午就会把短暂的陌生感磨掉,换成熟悉的归属感,天黑得快,南门五四路上昏黄的灯光和斑驳的树影,偶尔有些乌鸦在叫。
<12>朝阳海淀
我突然觉得我喜欢海淀胜过朝阳,朝阳区太喧嚣,也太物质,太标榜国际化。还是海淀自然,舒坦。
许老板赶快在海淀盖房子啊,俺要内部认购! |
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